酸奶去哪儿了！网红茶饮被上海消保委点名 曾 10 天卖百万杯 ...

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快科技 3 月 10 日消息，近年来，各种新式饮品成了年轻人休闲、社交的重要选择，五花八门的口味让人挑花眼。
日前，上海市消保委公众号发文点名了网红茶饮 " 书亦烧仙草 "，质问其 " 草莓啵啵酸奶里的酸奶去哪里了 "。



据了解，上海市消保委对网红现制饮品 " 草莓啵啵酸奶 " 进行测评，该产品介绍称 " 甄选黄金奶源天然发酵 "" 融入醇厚浓郁的酸奶 "。



上海市消保委委托专业机构对其营养成分进行检测，数据显示，" 草莓啵啵酸奶 " 中蛋白质含量只有 0.53 克 /100 克（3.286 克 / 杯）、脂肪含量只有 1.01 克 /100 克（6.262 克 / 杯）、乳糖含量也只有 0.32 克 /100 克（2 克 / 杯）。



某品牌预包装酸奶每 100g 营养成分
随后，上海市消保委还找来某品牌一款没有添加蔗糖、配料干净的预包装酸奶，结果显示，没有添加蔗糖、配料干净的预包装酸奶的每百克脂肪含量在 5g 左右，蛋白质含量约为 4g，乳糖含量可以达到 3g。



" 草莓啵啵酸奶 " 每 100g 营养成分
上海市消保委指出，如果 " 草莓啵啵酸奶 " 真的是用 " 黄金奶源自然发酵 " 那一定含有乳脂和乳糖，假设这款饮品里的脂肪全部来自酸奶，那这款饮品的蛋白质含量理想状态下可以达到 0.8 克 /100 克，乳糖含量可以达到 0.6 克 /100 克。
此外，这款饮品每百克的脂肪、蛋白质、乳糖含量加起来还没蔗糖含量多。
上海市消保委质疑，这一杯里含量最高的蔗糖是从哪里来的？这款号称酸奶的现制饮品，到底是用什么做出来的？
" 我们觉得书亦烧仙草应该出来下给消费者解释一下 " 上海市消保委说。
据悉，还有媒体报道，称草莓啵啵酸奶上市 10 天销量突破 100 万杯。